Кренвиршът на леля Маргарита
Никой не си спомня откъде се е появила леля Маргарита – приятелката на майка ми. За мен тя винаги е била тук – като мрака, хлебарките и Филип Кирков. Баща ми я смяташе за агент на тайното правителство, внедрен сред обикновените хора за социални експерименти. Дядо ми беше убеден, че тя е петият конник на Апокалипсиса, изгонен от отбора за прекалено усърдие. Дори майка ми не можеше да обясни откъде се познават. Леля Маргарита беше като оная странна ключалка на кръгчето – не знаеш за какво служи, но да я изхвърлиш е грешно.
Леля Маргарита нямаше нито мъж, нито деца, но имаше излишно свободно време. Такива жени са по-опасни от епидемия. Да я залееш в бетон и да я хвърлиш на дъното на океана – пак ще се измъкне и ще започне да разправя за новия си бизнес, докато всички риби не излязат на сушата.
Ако говорим за търговска жилка, при нея беше пълно блокиране. Всяка година ни подлагаше на новия си проект, а бягството беше невъзможно дори в чужбина. Леля Маргарита имаше паспорт, мултивиза, говореше три езика, но на нито един от тях не разбираше думата „не“.
В своето време тя продаваше кубински козметични продукти, от които на майка ми ѝ порастнаха копринени мустаци и разви трайна привързаност. После плетеше мъшки белье от синтетичен меринос – тук вече страдаше баща ми. Обещаваше му „здрава мъжка сила“ и искаше обратна връзка след месец носене. Баща му я даде след три дни. Говорят, че същата вечер Слави Трифонов му се обади да поиска автограф.
На дядо също му се падаше. Леля Маргарита му продаваше хранителни добавки за „чиста черва и стабилизиране на кръвното“. След това дядо го показаха по новините седмица наред, а още месец – в „Времето“, щом излезе навън.
Идеите ѝ бяха безброй: сапун с екстракт от коприв, полезни сладки от магданоз и магарешки бодил, изделия от змиорка. Можеше с часове да разказва за ползите на продуктите си, докато човек не започне да се превръща обратно в маймуна. Когато вярата в Бога, науката и здравият разум отстъпваха окончателно, тя предлагаше отстъпка. И жертвата се предаваше. На нас, като „близки приятели“, ни се падаха безплатни проби.
Преди месец леля Маргарита започна да прави домашно сирене и да ни го носи във всяка възможна форма. Миризмата беше неописуема. Квартирата ни ще е непригодна за живеене още десет години – както и целият вход. Само дядо се зарадва – вече не го караха да пере чорапи и дори го похвалиха за принципността.
Сиреното беше странно. Счупваше решетките за рендене, експлодираше в микровълновата и изчезваше безследно във фурната. Понякога ни се струваше, че напада другите храни в хладилника и ги превръща в себе си.
Веднъж пробвах да го сложа в макарони и да ги заля с кетчуп. Резултатът беше обогатен уран, и сега на семейството ни е забранено да пътува извън страната за пет години.
Майка ме молеше да понасям. Леля Маргарита уверяваше, че първата опитна порция винаги е неуспешна, а следващата ще е „бомба“. Дядо, чул това, се разхождаше със чук цяла седмица и заплашваше да ни изключи от завещанието, ако дори троха от сиренето му попадне в чинията. На баща му беше по-трудно – обичаше майка ми повече от живота (сам си беше виновен), така че избор нямаше.
А за мен леля Маргарита заяви, че в днешните деца цялата таблица на Менделеев и аз мога да ям шоколади заедно с опаковката. А вместо кръв – палмово масло. А нейният продукт бил натурален – уверяваше майка ми, а за дядовия дозиметър, който избухваше, казваше: „Той не е доказателство!“
Но тогава стана нещо неочаквано. Сиренето не беше толкова лошо. Разбира се, взехме литър сорбент преди яденето и подсилихме всички биологични изходи за всеки случай. Но вкусът не можа да бъде променен – и за наше учудване, не се наложи. Сиренето беше кремообразно, с лек подправен аромат и орехов aftertaste. Майка нарезе филии, баща го сложи в салата, а дори и дядо, подмамен от миризмата, не се вслуша в принципите си.
Леля Маргарита, изглежда, победи. За първи път думите ѝ съвпаднаха с резултата, а проектът й беше одобрен. Само на майка ми призна, че сиренеСлед това разбрахме, че всъщност сиренето е било направено от новия ѝ съпруг – бивш моряк, който се е научил да готви по всички световни кухни, защото леля Маргарита веднъж му е подала „рибена чорба“, след което е лежал в болница с хранително отравяне и е решил, че неговото призвание е да я спасява от нейните кулинарни експерименти.
