Вече десет години съм женена за Красимир и искрено уважавам и дори обичам свекърва си, Елка Иванова. Тя е добра, грижовна, винаги готова да помогне с децата или да ни почерпи с нейните фирмени баници. Но едно нейно навик никак не мога да свикна – вечно оставя лъжицата в купата със салата! И не просто я оставя, а я забива право, като флаг на Шипка. На Великден отново ще се събираме у тях на голямата маса и аз вече се подготвям мислено за този кулинарен ритуал. Но да си призная, такива дребни неща само придават колорит на нашите семейни събирания и не мога да си представя живота ни без тези топли моменти.
Елка Иванова е жена, която невъзможно е да не уважаваш. Когато се омъжих за Красимир, аз, като всяка млада булка, леко се страхувах от свекървата. Бях чувала истории от приятелки за “чудовища в поли”, които критикуват всичко. Но Елка Иванова се оказа съвсем различна. Посрещна ме с усмивка, научи ме да пека нейната прочута тиквена баница и никога не се намесваше с непоканени съвети. Когато се родиха децата ни, Ралица и Борис, тя стана най-добрата им баба: играе се с тях, чете им приказки, а нейните бонбони от тайния склад са легендарни. Наистина съм благодарна на съдбата за такава свекърва. Но ето тази лъжица в салата… Това е моят личен кошмар.
Всичко започна още на първия ни семейен обяд, когато аз и Красимир още бяхме младоженци. Елка Иванова беше сервирала масата като за царски прием: руска салата, салата от краставици и кисело мляко, пача, печена пъдпъдък – всичко беше перфектно. Аз, стараейки се да бъда добра гостенка, похвалих салатите и протегнах ръка да си взема порция. И тогава видях: в купата с руска салата беше забита огромна лъжица, точно в центъра, като игла на Александър Невски. Помислих си, че е случайност, внимателно я извадих и я сложих настрани. Но след пет минути Елка Иванова мина покрай масата и отново я заби! “Така е по-удобно, Ваня, вземай, не се срамувай!” – каза тя с усмивка. Аз само кимнах, но вътрешно преживях културен шок.
Оттогава тази лъжица стана моето проклятие. На всеки празник – Нова година, Великден, рождени дни – тя се появяваше в салатите като неизбежен гост. Понякога беше руска салата, друг път шопска, а веднъж даже в гръцката, където изглеждаше като чуждородно тяло сред сиренето и маслините. Опитвах се да се боря: изваждах лъжицата, слагах я на салфетката, предлагах да разпределим салатите предварително. Но Елка Иванова беше непреклонна. “Ваня, това е традиция – казва тя. – У нас във фамилията винаги сме правили така!” Красимир само се смееше: “Мамо, кой в днешно време си забива лъжици в салатите?” А тя отвръщаше: “Вие, младите, не разбирате нищо от истинско гоздене!”
Сега, когато мисля за предстоящия Великден, вече си представям тази маса. Елка Иванова, както винаги, ще стои начело, в празничната си престилка, с лъскава усмивка. На масата ще има козунаци, боядисани яйца, месни изделия и, разбира се, нейните коронни салати с неизменната лъжица. Даже се шегувам с Красимир, че трябва да подарим на свекървата специална поставка за лъжици, за да спре да ги забива на случаен принцип. Но да си призная, този навик вече стана част от нашия семейен фолклор. Ралица, дъщеря ни, даже нарисува еднажды баба си с голяма лъжица в купата – и всички се смяхме, включително Елка Иванова.
Великденското гостоприемство на свекървата е винаги голямо събитие. Тя събира цялото семейство: нас с Красимир и децата, сестра му с мъжа й, братовчедите, съседите. Масата е натъпкана толкова, че не се вижда покривката, а храната стига за цяла седмица. Елка Иванова суетЕлка Иванова суетливо поднася добавки, разправя истории от младостта си, а аз стоя и се чудя откъде черпи тази невъзможна енергия да угоди на всички.
