В първите години на брака ни живеехме спокойно, всичко беше в ред! разказва Мариела, на 28 години. И двамата работехме здраво, събирахме пари за първата вноска за жилищния кредит. С храната никога нямахме проблем. Съпругът ми ядеше каквото съм приготвила! Не съм се задълбавала много купих мултикукър, готвех набързо и лесно каши, пилешки гозби, супи, никога не се е оплаквал. Е, понякога съпругът ми мечтателно казваше, че му се иска нещо “по-специално”…
Какво точно има предвид под по-специално?
Например палачинки с месна плънка, или таратор, или домашни баници. Човекът явно има слабост към тези сложни, многокомпонентни блюда: трябва да се вари, после охлажда, да се мине през гевгир, да се меси тесто, пак да се вари, после да се реже истинско забавление с тенджерите цял ден, направо… И не смей да купиш готови! Не става дума изобщо за това храната трябва да е домашна.
Кога започнаха тези желания?
Почти две години след като излязох в майчинство… Честно да ви кажа, не обичам да готвя. Но винаги го правя! Съпругът ми работи цял ден в офиса, изкарва пари за нас. Не се случва да дойде вечер и да няма нещо за хапване в кухнята. Винаги има топла храна и нищо като макарони с кремвирши. Но все пак е простичко: картофи, месо, пиле, супа, кебап, салати. И съпругът ми се възмущава! Според него, като си цял ден вкъщи, спокойно можеш да омесиш тесто, да направиш зелеви сарми, кюфтета…
Разбирам. Често мъжете забравят, че дори и в майчинство нямаме толкова много свободно време, детето иска внимание…
Не е въпросът в детето! Дъщеря ни, Калояна, просто е златна подарък! Спокойна и внимателна, мога да я сложа в столчето до мен в кухнята, да ѝ дам парче тесто и стои колкото е нужно. Пеем си песни, казвам ѝ стихчета. Детето не ме притеснява! Просто не ми се губи време в глупости. Още повече аз не ям такава храна! На диета съм, старая се да ям по-малко месо и изцяло избягвам брашното. Ще правя домашни кнедли само за съпруга ми? Не е прекалено?
И така, живеем добре съпругът ми се връща от работа веднага, не се бави, веднъж годишно ходи на фирмено парти и то набързо. Помага ми с детето и го прави от сърце. Игри, къпания, разходки всичко.
Единственият проблем напоследък все иска туршии, миналата седмица имахме сериозен спор, няколко дни не си говорихме.
Съпругът ми честно не разбира, че е трудно да се омеси тесто, да се изпекат десетина палачинки, да се напълнят с месо… Обижда се, защото мисли, че готвя само от необходимост и избирам най-лесното. Не се старая, не искам да го изненадам…
Трудно ми е! ядосва се Мариела. Да приготвя първо месото, после тесто, после палачинки и да ги пълня… Аз не бих яла това, така че трябва да готвя различни неща за мен и за дъщеря ми!
Мариела вярва, че вече никой не прави капами, домашен суджук и зелеви сарми. Може би веднъж годишно на Коледа или Великден. Дори младите не се занимават с пищни трапези. В ежедневието ако много, ама много искаш баница, можеш да си поръчаш готова, но е скъпа особено ако имаш жена в майчинство и ипотека. Не е за всеки ден.
Съпругът ми ме сравнява с баба си която винаги ухаеше на топъл хляб и мекици. Цял живот е работила, но успяваше да направи всичко, и с много деца.
Е, така беше! ядосва се Мариела. Жените от миналия век просто нямали какво да правят вечер. Няма телевизия, няма интернет. Затова си измисляли работа перели и печели кнедли. Според мен по-добре да прекараш време с детето си и да се разходиш, вместо да се въртиш около котлоните три часа…
Преди дни Мариела звънна на свекърва си и тя, с благ тон, започна да обяснява, че пътят към сърцето на един мъж минава през стомаха и не е толкова трудно да приготвя каквото иска съпругът ѝ. Оказва се, че той вече се е оплакал на майка си.
Казах ѝ, че аз не ям тези сарми, така че не искам да ги готвя! Разбира се, веднага ко-ко-ко както винаги, а уж и мъжете са готвили…
Как мислите, приемливо ли е, докато у дома има топла и прясна храна, съпругът да иска всеки ден различни блюда малко нахалство? Да яде каквото има и да не се излага, а ако толкова иска луканка или баница да си ги направи сам?
Или Мариела трябва да се съобразява с желанията му?
